近年來，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中如何提高母豬終身繁殖力（SLP）顯得比提高母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）更有意義。影響母豬終身繁殖力的因素很多，包括母豬生育能力、仔豬存活率、營(yíng)養(yǎng)、管理、欄舍環(huán)境、豬群健康和后備母豬的選育等。后備母豬是繁殖群良好表現(xiàn)的基礎(chǔ)，其培育階段的營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)對(duì)早期和終身的生產(chǎn)性能產(chǎn)生重大影響。后備母豬營(yíng)養(yǎng)策略的目的在于在育肥期加強(qiáng)關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的儲(chǔ)備，以便達(dá)到適宜的成熟體重，從而使繁殖性能最大化和使用年限的延長(zhǎng)。本文將對(duì)后備母豬培育適宜的能量、氨基酸、礦物元素、維生素的營(yíng)養(yǎng)需要和飼喂策略進(jìn)行分析與討論，為后備母豬的日糧配制提供參考。

1 后備母豬適宜的初配目標(biāo)

后備母豬群管理必須實(shí)施符合年齡、體重和配種豐滿度目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。因此，后備母豬營(yíng)養(yǎng)方案制定的前提是明確后備母豬適宜的初配體況。由表1可以看出，后備母豬初配體重為135kg是較為一致的最低初配體重，而初配背膘厚范圍很寬，這可能與豬品種不同有關(guān)。初配體重高于170kg，其3胎的總產(chǎn)仔數(shù)有降低的趨勢(shì)。同時(shí)肢蹄病的發(fā)生率也升高，飼喂體重過大，飼料消
耗大，經(jīng)濟(jì)效益也不佳。生長(zhǎng)速度較好的后備母豬通常會(huì)在6月齡第1次發(fā)情，若在第2個(gè)情期配種，初配日齡也剛好大于200日齡。因此，NSNG 2010、《PIC營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)》推薦后備母豬初配日齡大于200d也是合理的。對(duì)于整個(gè)后備母豬群，筆者期望超過60%在29～31周齡配種，超過90%在33周齡前配種，這樣也避免了因初配日齡推遲使母豬非繁殖天數(shù)增加的情況。
 

2 后備母豬能量和氨基酸營(yíng)養(yǎng)需要

后備母豬適宜的生長(zhǎng)速度決定了能量、氨基酸的需要量。從表2可看出，后備母豬生長(zhǎng)速度是小母豬的80%～95%，是閹公豬的77%～93%。因此，后備母豬能量、氨基酸的攝入量需低于生長(zhǎng)育肥豬，也應(yīng)在77%～95%的范圍。在自由采食下，設(shè)計(jì)高于或等于生長(zhǎng)育肥豬能量、氨基酸水平的日糧飼喂后備母豬是不可取的。

NSNG 2010在后備母豬的營(yíng)養(yǎng)推薦表中給出了從20.4kg至配種的六階段營(yíng)養(yǎng)參數(shù)，與生長(zhǎng)育肥豬（小母豬）的營(yíng)養(yǎng)參數(shù)相比，后備母豬每日SIDLys（標(biāo)準(zhǔn)回腸可消化氨基酸）攝入量是其93%～95%，而對(duì)于在122.5kg體重前自由采食的高瘦肉型后備母豬，能量日攝入量與生長(zhǎng)育肥豬（小母豬）并無差異（表3）。《中國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)需要（2020）》建議后備母豬營(yíng)養(yǎng)從50kg體重開始實(shí)施三階段營(yíng)養(yǎng)，整個(gè)后備期采食量低于育肥豬，其代謝能、SIDLys日攝入量分別為育肥豬的82%～88%、84%～90%（表4）。由此可見，后備母豬能量、氨基酸的需要量與其生長(zhǎng)速度相關(guān)。
發(fā)情是后備母豬順利進(jìn)入繁殖群的首要條件，而日糧能量、氨基酸水平對(duì)后備母豬發(fā)情率的影響似乎不大。Calderón Díaz等研究發(fā)現(xiàn)后備母豬從100日齡至發(fā)情飼喂不同SIDLys和代謝能水平（2×3因子）日糧對(duì)后備母豬初情日齡、屠宰時(shí)發(fā)情頭數(shù)、排卵率和子宮長(zhǎng)度都沒有影響。這可能與采食量的自由調(diào)控，最終導(dǎo)致攝入量差異不顯著有關(guān)。Supakorn等的研究與其一致，后備母豬在100～200日齡時(shí)，日糧不同代謝能、dLys（可消化賴氨酸）水平對(duì)其初情日齡、發(fā)情率、生殖器官發(fā)育沒有影響。Calderón Díaz等認(rèn)為高、中水平日糧SIDLys（生長(zhǎng)豬為0.9%、育肥豬為0.68%；生長(zhǎng)豬為0.79%、育肥豬為0.6%）較低水平SIDLys組（生長(zhǎng)豬為0.68%、育肥豬為0.52%）初情日齡分別早10d、6d。發(fā)情日齡的提前與SIDLys攝入量提高導(dǎo)致體重較高有關(guān)。后備母豬日糧氨基酸模型可參考生長(zhǎng)育肥豬模型進(jìn)行配制。

3 后備母豬礦物元素營(yíng)養(yǎng)需要

能使動(dòng)物滿足最快生長(zhǎng)速率的鈣、磷水平不一定能滿足骨骼的最大礦化。要使骨骼強(qiáng)度和骨灰質(zhì)含量達(dá)到最大化，所需的鈣、磷量至少要比滿足最快生長(zhǎng)和增重所需要量高0.1%。關(guān)于生長(zhǎng)早期通過給后備母豬飼喂充足的鈣、磷，使骨骼鈣化達(dá)到最佳水平，從而延長(zhǎng)母豬的繁殖壽命的觀點(diǎn)還存在爭(zhēng)議。Varley等發(fā)現(xiàn)，后備母豬在生長(zhǎng)階段（10～50kg）限制鈣、磷攝入（總磷為0.4%、總鈣為0.65%）顯著降低了生長(zhǎng)速度、鈣和磷沉積、骨骼灰分。然而在育肥階段（51～100kg）供給高鈣、磷水平飼糧后，與全程都飼喂高鈣、磷飼糧相比（總磷為0.6%、總鈣為0.95%），骨骼鈣和磷沉積、灰分、骨密度無顯著差異。這說明后備母豬在50kg體重后提高日糧鈣磷水平是可行的。50kg至配種的后備母豬日糧鈣、可消化磷水平可設(shè)置為0.7%、0.35%。腿病或跛行是造成后備母豬福利不佳和過早淘汰的主要原因。微量元素銅、錳、鋅與豬骨骼發(fā)育有關(guān)，銅參與骨形成并促進(jìn)鈣磷在軟骨基質(zhì)上的沉積；錳參與骨骼基質(zhì)中硫酸軟骨素的生成；鋅參與骨骼和角質(zhì)的生長(zhǎng)。然而NSNG 2010認(rèn)為沒有充足的證據(jù)表明后備母豬微量元素營(yíng)養(yǎng)需要量同育肥豬存在差異，僅在體重大于122.5kg后提高用量，改用妊娠母豬使用的微礦。Quinn等研究了不同日糧（后備料、妊娠料）對(duì)70～140kg后備母豬肢蹄異常的影響，發(fā)現(xiàn)妊娠料組跛行豬的比例顯著高于后備料組。分析后備料和妊娠料組差異發(fā)現(xiàn)結(jié)束體重兩組相當(dāng)（后備料組VS妊娠料組體重為142.5kg VS 143.5kg），消化能攝入兩組相當(dāng)，但妊娠料組鈣、磷攝入量略低，同時(shí)后備料組銅、錳、鋅的攝入量顯著高于妊娠料組（后備料額外再添加Cu 10mg/kg、Zn 50mg/kg、Mn 20mg/kg）。由此說明后備母豬在銅、錳、鋅的需要量上應(yīng)高于妊娠母豬。較新的研究發(fā)現(xiàn)額外添加有機(jī)銅10mg/kg、有機(jī)鋅50mg/kg、有機(jī)錳20mg/kg可顯著降低后備母豬軟骨病的發(fā)生率。50kg至配種后備母豬日糧銅、錳、鋅的推薦設(shè)計(jì)水平見表5。

4 后備母豬維生素營(yíng)養(yǎng)需要

后備母豬后期維生素需要高于生長(zhǎng)育肥豬，因?yàn)樾杼崆盀槿焉锲谧龊脺?zhǔn)備，尤其是與繁殖相關(guān)的維生素，如維生素A、維生素E、葉酸、生物素、維生素D、膽堿等。后備母豬一直使用育肥料飼喂是不可取的。通常為節(jié)約成本，育肥豬料里葉酸、膽堿、生物素都是不添加的，而母豬妊娠早期需要大量的葉酸，生物素和膽堿也可促進(jìn)胎兒發(fā)育，配種后再補(bǔ)充，時(shí)間也遲了。后備母豬110kg體重后需改用妊娠母豬多維。若使用專用后備母豬料，在50kg或60kg后其維生素水平就應(yīng)與育肥豬不同。后備母豬維生素推薦需要量見表6。

5 后備母豬推薦飼喂策略

由上述各營(yíng)養(yǎng)需要可以看出，后備母豬從50kg后同育肥豬分開飼喂是較為合適的。從飼養(yǎng)管理角度來講，分開飼喂后也可降低因公母混養(yǎng)爭(zhēng)搶造成肢蹄病發(fā)生的比例。在飼喂模式方面，高瘦肉型后備母豬需采取自由采食，因?yàn)樾枰_保一定的脂肪儲(chǔ)備。中等和低瘦肉型母豬在81.7kg至180日齡進(jìn)行85%～90%的限飼。然而在實(shí)際生產(chǎn)中，需根據(jù)飼喂設(shè)備來決定其飼喂模式，若設(shè)備只能采取自由采食，則需通過添加纖維含量來調(diào)整日糧能量濃度。不論自由采食還是限飼，在后備母豬飼喂過程中，都需做好日采食量和體重的監(jiān)控，以確保達(dá)到合適的初配體重。體重監(jiān)控很重要，可反應(yīng)該階段營(yíng)養(yǎng)供給是否合理，監(jiān)控后營(yíng)養(yǎng)師可及時(shí)對(duì)日糧做出調(diào)整。體重估測(cè)可自制胸圍測(cè)量尺或測(cè)量管來測(cè)定（圖1—圖3），具體制作方法見曦曦博士文章《母豬的體重管理太重要，來分享幾個(gè)好用小物》。表7為參考《中國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)需要2020》后備母豬日能量攝入量計(jì)算的不同體重階段對(duì)應(yīng)的日采食量。

后備母豬配種前兩周的催情補(bǔ)飼也很重要，可增加排卵1～2枚。催情補(bǔ)飼可增加飼喂次數(shù)、改為濕拌料來提高采食量，以達(dá)到3.5kg/d以上的采食量，也可每天補(bǔ)充200g/頭的葡萄糖。若條件允許，單獨(dú)配制催情料日糧會(huì)更有利于提高排卵數(shù)。催情料以淀粉為主，玉米淀粉可達(dá)到20%，其效果比使用大豆油更為理想。生豬生產(chǎn)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，后備母豬是整個(gè)生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)，其培育的好壞對(duì)豬場(chǎng)獲得利潤(rùn)最大化具有重要意義。在養(yǎng)殖眾多環(huán)節(jié)中，營(yíng)養(yǎng)只是其中一環(huán)，后備母豬初配體況的達(dá)標(biāo)率是營(yíng)養(yǎng)方案是否合理的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。營(yíng)養(yǎng)師需隨時(shí)監(jiān)控后備母豬群的體況，以便依據(jù)實(shí)際情況及時(shí)做出調(diào)整，而不是制定一個(gè)一成不變的營(yíng)養(yǎng)方案。

【基金項(xiàng)目：南寧市青年科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培育項(xiàng)目（RC20180202），參考文獻(xiàn)略】